Nie ma to jak naleśnik na śniadanie, brunch lub nawet deser - i jest tak wiele pysznych nadzienie do naleśników do wybrania z! Oto nasza lista najlepszych przepisów na naleśniki, obejmująca wszystko, od klasycznego naleśnika na maślance po czekoladę, jabłko, truskawkę i wiele innych wspaniałych smaków! 1. Wspominaliśmy już kiedyś o tym, że kuchnia w pewnym sensie przypomina laboratorium, a gotowanie - eksperymenty. Składniki, mieszanie, reakcje, obróbka termiczna, wyniki i analizy. Czy coś tu się nie zgadza? Dlatego chcemy cię zaprosić do przetestowania jednego z takich doświadczeń. Możesz je przeprowadzić z ciekawości albo wtedy Na patelni z niewielką ilością tłuszczu usmaż cieniutkie naleśniki. Po usmażeniu naleśników, na czystej patelni podgrzej 2 łyżki cukru i masło do czasu, aż cukier zacznie się topić. Kiedy cukier całkiem się roztopi i zacznie nabierać brązowo-karmelowej barwy zmniejsz ogień i dodaj na sok z cytryny i pomarańczy, a także Sposób przygotowania: Dynię zetrzyj na tarce, dodaj twaróg, mąkę oraz jajko. Imbir posiekaj, a orzechy rozgnieć w moździerzu. Dodaj posiekaną pietruszkę. Włóż wszystko do miski i dokładnie wymieszaj. Ciasto na placki powinno dać formować się w dłoniach. Gdy będzie za rzadkie, dosyp więcej mąki. . Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (25 głosów) Jeśli jesteście fanami naleśników, spróbujcie tej wersji z dodatkiem maślanki. Naleśniki są delikatne w konsystencji (chyba nieco bardziej od tradycyjnych) i mają lekki maślankowy posmak. Będą smakowały z pewnością wszystkim, nie tylko dzieciom ;-) Nadzienie - tradycyjne, z twarogu. Dodatki - dowolne: owoce, dżem, sos czekoladowy, bita śmietana... Można też zrobić nadzienie na słono, wówczas do ciasta naleśnikowego nie dodajemy cukru. 025 kwestiasmaku Naleśniki maślankowe Pyszne naleśniki z dodatkiem maślanki Potrawy tradycyjne Bar mleczny Naleśniki Podwieczorki Dla dzieci Desery Składniki 12 sztuk Ciasto na naleśniki 300 g mąki 4 jaja 2 i 1/2 szklanki mleka (625 ml) 300 ml maślanki mała szczypta soli, 1 łyżka cukru masło lub olej do smażenia Nadzienie 400 g twarogu 2 łyżki śmietany 1 łyżka cukru wanilinowego 4 łyżki cukru Przygotowanie Ciasto na naleśniki Zmiksować składniki ciasta naleśnikowego (na jednolitą masę bez grudek mąki), można użyć miksera lub trzepaczki. Odstawić na około 30 minut. Rozgrzać i natłuścić patelnię małą ilością tłuszczu (można też smażyć naleśniki beztłuszczowo jeśli jest taka konieczność). Nakładać porcje ciasta za pomocą łyżki wazowej lub miarki kuchennej o pojemności ok. 1/3 szklanki, rozprowadzić po całej patelni. Smażyć z dwóch stron i odkładać na talerz. Przekładać nadzieniem serowym. Nadzienie ​serowe Twaróg wyłożyć do głębokiego talerza, dodać śmietanę, cukier wanilinowy i cukier. Rozgnieść składniki widelcem i wymieszać. Propozycja podania np. cukier puder / dżem / owoce / bita śmietana / polewa czekoladowa Wskazówki Można zrobić wersję na słono naleśników, wówczas do ciasta naleśnikowego nie dodajemy cukru. Naleśniki maślankowe Last updated lut 19, 2022 31 053 Naleśniki, to najszybsze i najłatwiejsze danie, z którym bez problemu poradzi sobie nawet najmniej doświadczona kulinarnie Pani domu. Najlepsze w naleśnikach jest to, że świetnie komponują się ze wszystkimi dodatkami, tj: ulubionymi owocami, twarogiem, dżemami i powidłami – w daniach na słodko, oraz z jajkiem, ziołami, grzybami, cebulką, mięsem mielonym i rybą – w daniach na słono. Przygotuj zatem naleśniki, które Ty i Twoi bliscy lubicie najbardziej, wykorzystując wszystko co masz właśnie pod ręką. Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, najlepsze propozycje na naleśniki idealne, znajdziesz poniżej, do dzieła! Trzy sposoby na smażenie naleśników: Ciasto wlać na rozgrzaną patelnię, potem nałożyć nadzienie i zalać kolejną warstwą ciasta (można też nie zalewać drugą warstwą i smażyć z obu stron). To najlepszy sposób na smażenie naleśników na słodko z owocami lub twarogiem. Nadzienie dodać do ciasta przed smażeniem i wymieszać. Najlepsze są z jabłkami, marchewką lub ziołami. Najpierw na rozgrzanej patelni smażyć warstwę nadzienia i zalać je warstwą ciasta. Tak najlepiej smażyć naleśniki z bekonem, smażoną cebulką lub pieczarkami. Poznaj przykładowe przepisy na najlepsze naleśniki: Naleśniki z jajkiem i szczypiorkiem SKŁADNIKI: 2 szklanki mąki 2 szklanki kefiru 1 szklanka wody 4 jajka 2 łyżki cukru 2 łyżki oleju roślinnego szczypiorek sól do smaku czarny pieprz do smaku PRZYGOTOWANIE: 1. Ubij 2 jajka z cukrem i solą, potem dodaj kefir i przesianą mąkę. Dokładnie wymieszaj składniki na gładką masę z pomocą miksera. 2. Teraz, do ciasta dodaj szklankę wrzącej wody, zamieszaj i odstaw na 10 minut. Na koniec dodaj olej i ponownie wymieszaj ciasto. 3. Czas przygotować nadzienie: Ugotowane wcześniej 2 jajka obierz, pokrój na małą kosteczkę i wymieszaj z posiekanym szczypiorkiem, dopraw do smaku solą i pieprzem. 4. Smaż cienkie naleśniki na rozgrzanej patelni z olejem, a kiedy jedna strona nieco się zetnie – nałóż porcję nadzienia i zalej kolejną, cienką warstwą ciasta. Smaż na złoty kolor z każdej strony. Gotowe! Naleśniki z serem i ziołami SKŁADNIKI: 1-1,5 szklanki mąki pszennej 3 szklanki mleka 3 jajka 60-100 g twardego sera 1-2 łyżeczki cukru 1 szczypta soli 1 pęczek koperku bądź szczypiorku 3 łyżki oleju roślinnego PRZYGOTOWANIE: 1. Ubij jajka z cukrem i solą, potem dodaj ciepłe mleko i przesianą mąkę. Wymieszaj dobrze mikserem na jednolitą, gładką masę. 2. Do gotowego ciasta, dodaj starty na tarce o grubych oczkach ser, drobno posiekane zioła i olej. Całość wymieszaj i odstaw na 10-15 minut. 3. Smaż cienkie naleśniki na rozgrzanej patelni z olejem na złoty kolor z każdej strony. Pycha… Naleśniki z pieczarkami SKŁADNIKI: 500 g mąki pszennej 300 ml kefiru 230 ml wody 200 g pieczarek 1 cebula 3 jajka sól do smaku 0,5 łyżeczki sody zioła do smaku 3 łyżki oleju roślinnego PRZYGOTOWANIE: 1. Umyte i pokrojone w cienkie plasterki pieczarki oraz posiekaną cebulkę, podsmaż na patelni z małą ilością oleju. Na koniec dodaj pokrojone drobno zioła i wymieszaj. 2. Czas na ciasto: Jajka wymieszaj z kefirem, solą, sodą i przesianą mąką. Wymieszaj na gładką masę, a następnie nie przerywając mieszania dodaj wrzącą wodę i 1 łyżkę oleju. Na koniec, dodaj usmażone pieczarki z cebulką, wymieszaj i odstaw na kilka minut. 3. Smaż naleśniki na rozgrzanej patelni z olejem na złoty kolor z każdej strony. Smacznego! Do miski wsypać mąkę, cukier. Wlać mleko i śmietankę i zmiksować na gładkie ciasto. Następnie dodać jajka, zmiksować dokładnie i odstawić na godzinę w temperaturze pokojowej. Po tym czasie wlewać ciasto na suchą, dobrze nagrzaną patelnię, smażyć z obu stron na rumiano. Naleśniki zwijać w chusteczki lub ruloniki, podawać z dżemem, kwaśną śmietaną i cukrem lub innymi ulubionymi dodatkami Uwielbiamy naleśniki. Na słodko, na wytrawnie, suche (bez nadzienia) i z nadzieniem, z dżemem, z serem, z szynką, a nawet z łososiem czy klasyczne krokiety, tak, uwielbiamy :) Ja przede wszystkim cenię w nich uniwersalność, bo z jednej porcji mogę zrobić kilka różnych posiłków, więc oczywiste jest, że i w mojej prywatnej biblioteczce nie brakuje dobrych, książkowych wydań, w których znajdę mnóstwo przepisów na naleśniki. Ale jak to bywa z książkami, które kupuję, z tego tytułu, że zwykle nie mam czasu żeby dokładnie je przejrzeć i wybrać przepisy, każda przechodzi jakiś okres karencji i czeka, aż ją docenię. Tym razem doceniłam książkę "Crepes: 50 Savory and Sweet Recipes" Marthy Holmberg. Szczerze mówiąc, zdarza mi się kupować książki "po okładce", a tę, pamiętam, kupiłam dlatego, że spodobało mi się zdjęcie roladek naleśnikowych ze szparagami. To było w 2014 roku. W ten weekend przyszedł czas by przetestować przepisy i padło właśnie na te wypatrzone roladki, ale żeby je zrobić, potrzebowałam naleśników. Owszem, mam bardzo dobre przepisy na naleśniki, ale moją uwagę przykuł również przepis z książki Marthy. Nie zawiodłam się, naleśniki okazały się przepyszne. Ciasto wyszło nieco mocniejsze niż z moich przepisów, miało też przepiękną teksturę po usmażeniu - samo zobaczcie :) Te naleśniki najlepsze są do zjedzenia tego samego dnia - ze względu na dodatek masła mogą stwardnieć podczas przechowywania w lodówce. Ilość porcji:ok. 14-15 szt. o średnicy 21 cm Czas przygotowania (min): Gotowanie/pieczenie (min): 450ml zimnego mleka 4 duże jajka 1/2 łyżeczki soli 190g mąki pszennej tortowej 85g roztopionego i przestudzonego masła Do miski wbić jajka, wlać mleko, dodać sól, zmiksować blenderem. Wsypać mąkę i zmiksować tak, by nie było grudek, cały czas miksując, wlewać stopniowo masło, wszystko razem zmiksować na gładkie, niezbyt gęste ani też zbyt rzadkie ciasto. Odstawić na przynajmniej 30 minut. Rozgrzać dobrze patelnię z nieprzywierającą powłoką, wlać na nią odrobinkę oleju (ok. 1/2 łyżeczki), a następnie wlać porcję ciasta i poruszając patelnią, rozprowadzić je na powierzchni patelni, smażyć z obu stron na złoto. Usmażyć tak całe ciasto – nie ma potrzeby nalewania oleju po każdym naleśniku, ale warto zrobić to przynajmniej co kilka usmażonych sztuk, aby natłuścić patelnię.

przepis na małą porcję naleśników